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I contenitori in acciaio per l’affinamento dei vini hanno l’aspetto di veri e propri silos, con capacità da 10 fino a diverse centinaia di ettolitri. In essi il vino viene lasciato riposare al termine della fermentazione e prima dell’imbottigliamento. Spesso dopo il periodo passato nei contenitori inerti il vino dopo il travaso viene sottoposto a filtrazione o chiarificazione per allontanare sostanze sedimentate o in sospensione che ne provocherebbero l’intorbidimento.
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100% Dogarina Prosecco Doc Treviso Brut
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100% Dogarina Prosecco Doc Treviso Extra Dry
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Adarmando
Il vino “Adarmando” è uno dei più importanti Vini bianchi da uve locali prodotti dall’Azienda Tabarrini. L’azienda Tabarrini si trova in provincia di Perugia nella […]
Agnolo
Il vino “Agnolo” è uno dei più importanti Uvaggi bianchi prodotti dall’Azienda Pucciarella. L’azienda Pucciarella si trova in provincia di Perugia nella regione Umbria. Il […]