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Metodo Charmat: Procedimento e Caratteristiche

Il Metodo Charmat, noto anche come Metodo Martinotti, rappresenta uno dei processi più importanti nella produzione di vini spumanti. Questo metodo, inventato nel tardo XIX […]

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Metodo Champenoise

Il vino spumante è da sempre sinonimo di celebrazione, eleganza e raffinatezza. Tra i vari metodi di produzione, il Metodo Champenoise, noto anche come Metodo […]

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Pasqua: I migliori vini per il tuo pranzo

Il giorno di Pasqua rappresenta un connubio molto suggestivo di spiritualità, famiglia e tradizione culturale e culinaria: in base alla regione in cui ci si […]

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Mathusalem Bottiglia Imperiale da 6 Litri

Le bottiglie di vino spumante hanno storicamente incantato gli intenditori e i collezionisti con la loro eleganza e raffinatezza. Tra le più affascinanti e imponenti, […]

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PH Vino: L’importanza di Conoscere i Valori

Il mondo del vino è un universo di complessità e sottili sfumature, dove ogni piccolo dettaglio può fare la differenza tra un prodotto mediocre e […]

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Uvaggio: Mosaico di Gusti e Aromi

L’uvaggio è una pratica millenaria nel mondo dell’enologia, che coinvolge la miscelazione sapiente di diverse varietà di uve per creare vini unici e complessi. Questa […]

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A cosa serve la pollina nel Terreno?

Sulla strada del vino in Italia abbiamo visto una grande varietà di paesaggi e visitato vigneti di tutte le dimensioni, dalle piccole aziende familiari alle […]

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Mancata Maturazione dell’Uva: Cause e Rimedi

Per la mancata maturazione dell’uva esistono diverse ragioni e variabili, che vanno dal clima sfavorevole ad un terreno troppo povero, da un’esposizione al sole insufficiente […]

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Refrigerazione vino: di cosa si tratta

La refrigerazione vino è una pratica consolidata che coinvolge il raffreddamento del vino a una temperatura prossima al congelamento. Questa tecnica, sebbene possa sembrare sorprendente […]

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