Cosa vuol dire la parola terroir? Il termine terroir, tradotto dal francese all’italiano, significa territorio. Tuttavia, il terroir può essere anche visto come un mix …
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10 vini da uve a maturazione precoce
Nel panorama enologico italiano negli ultimi anni sta assumendo sempre più importanza la produzione di vini prodotti da vitigni a maturazione precoce, caratteristica in grado …
Abbinamenti cibo Vino
L’inverno è la stagione delle feste e delle cene organizzate in casa con parenti e amici, è uno dei periodi in cui maggiormente si sta …
Abbinamento lenticchie con vino rosso in cucina
Oggi aggiungiamo un ulteriore tassello all’interno della nostra Wine Experience, una guida per scoprire il vino perfetto da abbinare alle nostre pietanze. Parliamo degli abbinamenti …
Abbinamento perfetto per un dessert con crema al Marsala
La crema al Marsala è un dessert siciliano tradizionale che si sposa perfettamente con molti dolci prelibati. In questo articolo, descriveremo cos’è il Marsala, come …
Abbinamento vino asparagi
Una delle questioni più complesse per quanto riguarda una wine experience emozionante e a tutto tondo è l’abbinamento cibo-vino. Il vino è una bevanda antica …
Abbinamento vino con canederli: quale bottiglia scegliere
L’abbinamento vino con canederli, uno dei piatti più rinomati in Trentino e Sudtirolo, è qualcosa di molto speciale e che vede un contesto ambientale d’eccezione, …
Abbinamento vino e gateau di patate
Oggi vi portiamo alla scoperta dell’abbinamento vino e gateau di patate, una preparazione diventata ormai un classico della cucina nazionale e in particolare di quella …
Abbinamento vino e pizza
L’abbinamento vino e pizza è un’arte che richiede conoscenza e esperienza. La scelta del giusto vino può valorizzare il gusto della pizza, esaltando i suoi …
Abbinamento vino frittata
La frittata è un piatto di origine italiana che, con diverse varianti, trova diffusione in tutto il mondo: si tratta di una pietanza semplice, gustosa …