Cosa vuol dire la parola terroir? Il termine terroir, tradotto dal francese all’italiano, significa territorio. Tuttavia, il terroir può essere anche visto come un mix […]
Visualizzati 1-10 di 227
10 vini da uve a maturazione precoce
Nel panorama enologico italiano negli ultimi anni sta assumendo sempre più importanza la produzione di vini prodotti da vitigni a maturazione precoce, caratteristica in grado […]
A cosa serve la pollina nel Terreno?
Sulla strada del vino in Italia abbiamo visto una grande varietà di paesaggi e visitato vigneti di tutte le dimensioni, dalle piccole aziende familiari alle […]
A cosa serve lo zolfo per la vite?
In un articolo precedente ci siamo soffermati su quali sono i benefici della musica in viticoltura, un’arte che, sorprendentemente, può influire per avere delle bottiglie […]
Abbinamenti cibo Vino
L’inverno è la stagione delle feste e delle cene organizzate in casa con parenti e amici, è uno dei periodi in cui maggiormente si sta […]
Abbinamento lenticchie con vino rosso in cucina
Oggi aggiungiamo un ulteriore tassello all’interno della nostra Wine Experience, una guida per scoprire il vino perfetto da abbinare alle nostre pietanze. Parliamo degli abbinamenti […]
Abbinamento perfetto per un dessert con crema al Marsala
La crema al Marsala è un dessert siciliano tradizionale che si sposa perfettamente con molti dolci prelibati. In questo articolo, descriveremo cos’è il Marsala, come […]
Abbinamento vino asparagi
Una delle questioni più complesse per quanto riguarda una wine experience emozionante e a tutto tondo è l’abbinamento cibo-vino. Il vino è una bevanda antica […]
Abbinamento vino con canederli: quale bottiglia scegliere
L’abbinamento vino con canederli, uno dei piatti più rinomati in Trentino e Sudtirolo, è qualcosa di molto speciale e che vede un contesto ambientale d’eccezione, […]
Abbinamento vino e gateau di patate
Oggi vi portiamo alla scoperta dell’abbinamento vino e gateau di patate, una preparazione diventata ormai un classico della cucina nazionale e in particolare di quella […]