Il mondo del vino è una vera e propria sinfonia di aromi e sapori, una danza di sensazioni che coinvolge tutti i nostri sensi. Tra […]
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Cantina Gravner: Un’eccellenza enologica nel cuore del Friuli Venezia Giulia
Francesco Gravner, o meglio ancora Josko Gravner, nome con cui è conosciuto dai più è uno dei protagonisti assoluti del panorama vinicolo con la sua […]
Capsula: la Protezione del Tappo
Il mondo del vino è una sinfonia di sapori, aromi e tradizioni millenarie. Una bottiglia di vino non è solo un contenitore del nettare degli […]
Castello Romitorio: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Il vino Brunello di Montalcino Riserva DOCG è tra i più pregiati vini prodotti dell’azienda Castello Romitorio Montalcino, situata a nordovest della collina di Montalcino. […]
Che cos’è la scheda ampelografica di un vitigno?
La degustazione dei vini è praticamente un’arte, che può essere imparata da tutti ma non per questo così semplice. Il degustatore è colui che ha […]
Che uva si usa per fare il vino fragolino
Il vino fragolino è un tipico vino dolce e frizzante di origine italiana, particolarmente diffuso nel nord-est del Paese. Tuttavia, non tutti sanno che per […]
Chiariamoci le idee: vini biologici, biodinamici, naturali e Triple A
Recentemente sentiamo spesso parlare di bevande biologiche che spesso associamo a qualcosa di assolutamente naturale e privo di additivi chimici. Tutti desideriamo consumare un vino biologico, biodinamico […]
Chiarificazione del Vino: Un Processo Cruciale nella Produzione Vinicola
Il vino è una bevanda che ha affascinato l’umanità per secoli. La sua produzione è una combinazione di arte e scienza, che coinvolge numerosi processi […]
Cibo e Vino, ricette con vini italiani
Gustare e degustare del cibo è un lavoro in realtà molto complesso per i nostri sensi. Il gusto lavora insieme all’olfatto e, benché la lingua […]
Col botto o senza? Regole per aprire la bottiglia di spumante
Lo spumante, come il prosecco o lo champagne sono i compagni ideali per le occasioni speciali. Non c’è niente di meglio che un bel brindisi all’insegna delle bollicine per celebrare un evento importante e festeggiare in compagnia.