L’azienda La Carraia è un produttore di vini del comune di Orvieto, in provincia di Terni, nella regione Umbria. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Terni, tra cui l’azienda La Carraia.
La Carraia è un’azienda vinicola che si trova in Umbria ad Orvieto in provincia di Terni; nasce nel 1988 ed è di proprietà delle famiglie Gialetti e Cotarella.
La cantina ha coraggiosamente riconvertito alcune coltivazioni dopo aver preso atto che molti vitigni autoctoni non rendevano a dovere sui terreni aziendali che hanno un suolo con caratteristiche davvero particolari: calcareo e ricco di fossili marini e con diverse esposizioni.
I vitigni che si sono riusciti ad adattare meglio e ad assorbire al meglio la tipicità del terroir sono stati il Cabernet Sauvignon e il Merlot che hanno affiancato gli autoctoni Grechetto e Procanico.
Il rispetto per la tradizione, l’innovazione e la consapevolezza che il buon vino deriva solo da buone uve, rende questa realtà umbra un fiore all’occhiello del settore enologico della regione.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Umbria, vi proponiamo oggi l’azienda La Carraia, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Terni. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Terni hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Carraia sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda La Carraia recensiti da Impeto diVino.
