Nel vasto e affascinante mondo del vino italiano, due vitigni emergono come protagonisti principali: il Nebbiolo e il Sangiovese. Comprendere le differenze organolettiche tra questi […]
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Diradamento dei grappoli della vite
Per ottenere un ottimo vino bisogna partire da un vitigno non solo di qualità, ma anche ben curato, in modo che possa rendere al meglio […]
Docg friuli: quali sono e in quali zone si trovano
Il Friuli Venezia Giulia ha una storia enologica vecchia più di 2000 anni, che parte fin dall’Antica Roma e arriva ad oggi dopo aver attraversato […]
Dormienza della vite: di cosa si tratta?
La vite, uno dei doni più preziosi della natura, attraversa un ciclo vitale interessante e cruciale per la sua salute e produttività. Tra i suoi […]
Dormire tra le vigne: i 10 wine resort più belli d’Italia
Una delle esperienze più magiche che potrete compiere è quella di alloggiare in un wine resort: si tratta di un hotel immerso nelle vigne, in […]
Ebulliometro di Malligand: Cos’è
L’ebulliometro di Malligand rappresenta uno strumento cruciale nel mondo della chimica, in particolare nella determinazione del grado alcolico di liquidi come il vino e le […]
Enologo un lavoro antichissimo
Il professionista che trasforma l’uva in vino Fare il vino è un’arte e la genesi di quest’opera è resa possibile grazie ad alcuni “artisti”. Le […]
Enologo, un lavoro immerso nella natura
Secondo Erodoto i Persiani avevano una vera e propria passione per il vino, “hanno l’abitudine di discutere le questioni più serie in stato di ubriachezza” […]
Estratto Secco del Vino: Un Concentrato di Aromi
Il mondo del vino è un universo affascinante che non smette mai di stupire gli intenditori e gli appassionati. Tra le varie espressioni di questa […]
Fasi lunari e potatura della vite: l’influenza della luna sulla coltivazione
Le fasi lunari giocano un ruolo significativo nell’agricoltura e nella coltivazione delle piante. In particolare, nella potatura della vite, è importante comprendere le diverse fasi […]