L’azienda Maria Galassi è un produttore di vini del comune di Cesena, in provincia di Forlì-Cesena, nella regione Emilia-Romagna. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Forlì-Cesena, tra cui l’azienda Maria Galassi.

L’azienda agricola Maria Galassi viene fondata nel 1990 a Paderno, piccola frazione della più grande Paderno di Cesena (FC). Incastonata tra le alture che circondano Cesena, l’azienda vede nella donna che le offre il nome la sua guida e si compone di circa 18 ettari vitati. Da sempre attenta all’ecosostenibilità, l’azienda ha traslato questo suo impegno nei confronti dell’ambiente in un regime biologico certificato con il quale amministra i suoi apprezzamenti.

Con una produzione di 25.000 bottiglie l’anno, l’azienda Maria Galassi preserva con amore due diverse varità di vitigni autoctoni della Romagna: il Sangiovese e la Rebola.

In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Emilia-Romagna, vi proponiamo oggi l’azienda Maria Galassi, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Forlì-Cesena. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Forlì-Cesena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Maria Galassi sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Maria Galassi recensiti da Impeto diVino.