L’azienda Concilio è un produttore di vini del comune di Volano, in provincia di Trento, nella regione Trentino-Alto Adige. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Trento, tra cui l’azienda Concilio.
L’azienda Concilio è stata fondata nel lontano 1860 a Volano, località in provincia di Trento. Dagli oltre 620 ettari vitati di proprietà ogni anno vengono prodotti vini di grande carattere e dall’altissima qualità. Il regime di conduzione agricola è di tipo convenzionale. Il risultato è un attenzione al dettaglio molto alta in grado di dar vita a grandi varietà senza eccessi di stile.
Due grandi vini di questa cantina sono oggi il Trento Brut 600 e il Mori Vecio Riserva 2012.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Trentino-Alto Adige, vi proponiamo oggi l’azienda Concilio, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Concilio sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Concilio recensiti da Impeto diVino.
