L’azienda Cavalleri è un produttore di vini del comune di Erbusco, in provincia di Brescia, nella regione Lombardia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Brescia, tra cui l’azienda Cavalleri.
L’azienda vitivinicola Cavalleri nasce nel 1967 in Lombardia a Erbusco in provincia di Brescia.
Di proprietà di Giulia e Maria Cavalleri, dal 2005 ha visto il passaggio graduale all’agricoltura biologica e a una gestione sostenibile in cantina: in vigna solo rame, zolfo e concimazioni organiche al fine di valorizzare ancor di più i singoli vigneti coltivati con vitigni orgogliosamente autoctoni.
La filosofia aziendale quindi, è volta al raggiungimento annata dopo annata dell’eccellenza tramite il connubio del fantastico terroir della Franciacorta, la sperimentazione e il rispetto dell’ambiente.
Ogni bottiglia è una creazione unica che esprime al meglio le potenzialità e le peculiarità dell’annata e lo stile inconfondibile di chi la produce.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Lombardia, vi proponiamo oggi l’azienda Cavalleri, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brescia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brescia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cavalleri sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Cavalleri recensiti da Impeto diVino.
