L’azienda Valentina Passalacqua è un produttore di vini del comune di Apricena, in provincia di Foggia, nella regione Puglia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Foggia, tra cui l’azienda Valentina Passalacqua.
Valentina Passalacqua è un’azienda agricola a conduzione familiare fondata nel 2009. La tenuta è situata in Puglia sulle pendici del Parco Nazionale del Gargano a 180 m slm, con diverse morfologie del sottosuolo: dalla roccia calcarea a sedimenti alluvionali e depositi marini riconducibili alle calcareniti. Lo stile di coltivazione è a regime biologico, per produrre uve e vini che rispecchino il territorio, la terra e l’ambiente da cui provengono.
I vini Valentina Passalacqua testimoniano attraverso un’alta qualità la filosofia produttiva. Emozionante e ricco di profumi unici e raffinati il Così com’è 2015 che narra, quasi liricamente, i colori, gli aromi e le bellezze di questa parte di Puglia.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Puglia, vi proponiamo oggi l’azienda Valentina Passalacqua, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Foggia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Foggia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Valentina Passalacqua sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Valentina Passalacqua recensiti da Impeto diVino.
