La denominazione Provincia di Pavia IGT rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Lombardia. La denominazione Provincia di Pavia IGT include le province di Pavia ed è stata creata nel 1995. I vini della denominazione Provincia di Pavia IGT si basano principalmente sui vitigni Barbera, Croatina, Riesling, Riesling Italico, Moscato bianco, Malvasia bianca di Candia, Pinot nero, Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Dolcetto, Freisa, Vespolina, Uva rara, Müller-Thurgau, Merlot, Nebbiolo. L’annessa cartina mostra la delimitazione geografica della denominazione Provincia di Pavia IGT.