Casa Romana è un blend a base di petit verdot e cabernet sauvignon, provenienti da un vigneto posto su colline vulcaniche a sud di Roma, calcareo e ricco di ciottoli. La vendemmia viene effettuata manuamente con cernita delle uve, nella prima decade di ottobre; dopo una prolungata macerazione, il vino sosta in tonneau francesi per circa 18 mesi, e sosterà successivamente per 6 mesi in bottiglia. Si distingue per il suo equilibrio tra potenza guatativa e finezza aromatica.
