L’azienda Paolo Rodaro è un produttore di vini del comune di Cividale del Friuli, in provincia di Udine, nella regione Friuli-Venezia Giulia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Udine, tra cui l’azienda Paolo Rodaro.
La Rodaro è un’azienda vitivinicola che si trova in Friuli-Venezia Giulia a Spessa Cividale in provincia di Udine e sorge nel territorio pre-alpino dei Colli Orientali.
La filosofia aziendale si fonda sulla qualità piuttosto che su la quantità e tutti i progetti in vigna e cantina sono volti alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni.
Per questo motivo i vini Rodaro risultano pregiati ed eleganti nella loro autenticità.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Friuli-Venezia Giulia, vi proponiamo oggi l’azienda Paolo Rodaro, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Udine. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Udine hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Paolo Rodaro sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Paolo Rodaro recensiti da Impeto diVino.
