L’azienda Bolognani è un produttore di vini del comune di Lavis, in provincia di Trento, nella regione Trentino-Alto Adige. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Trento, tra cui l’azienda Bolognani.
Bolognani è un’azienda agricola a conduzione familiare, fondata nel 1952. La tenuta si trova a Trento con un’estensione vitata di 4,7 ettari.
Quella della famiglia Bolognani è una produzione in continuo sviluppo e di indiscutibile reputazione, caratterizzata da uno stile mai omologato a quella filosofia che vuole spesso vini impersonali e di sontuosa piacevolezza, ma improntato sull’espressione del vitigno legato alle peculiarità dei suoli e delle “atmosfere” locali.
Dominano la produzione Bolognani il Moscato Giallo e il Gewürztraminer Sanròc, vini equipaggiati di un bagaglio gustativo ardente e aromatico ma non privi di quella verve acido-sapida che li rende ben disposti alla tavola.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Trentino-Alto Adige, vi proponiamo oggi l’azienda Bolognani, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bolognani sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Bolognani recensiti da Impeto diVino.
