Il vino “Sassella” è uno dei più importanti Nebbiolo prodotti dall’Azienda Fondazione Fojanini – La Castellina. L’azienda Fondazione Fojanini – La Castellina si trova in provincia di Sondrio nella regione Lombardia. Il vino “Sassella” di Fondazione Fojanini – La Castellina è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Fondazione Fojanini – La Castellina, tra cui spicca il vino “Sassella“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Valtellina Superiore DOCG, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Sondrio. La rinomanza della denominazione Valtellina Superiore DOCG e dei suoi vini, come il “Sassella” dell’azienda Fondazione Fojanini – La Castellina, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Lombardia e della provincia di Sondrio in particolare. Il vino Sassella della cantina Fondazione Fojanini – La Castellina, vino della denominazione Valtellina Superiore DOCG viene vinificato a partire da uve Nebbiolo. La cantina Fondazione Fojanini – La Castellina produce circa 15000 bottiglie del vino Sassella, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Valtellina Superiore DOCG.
