L’azienda Vini Taurino è un produttore di vini del comune di Guagnano, in provincia di Lecce, nella regione Puglia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Lecce, tra cui l’azienda Vini Taurino.
Taurino è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1970. La tenuta è situata nella terra antica dei Messapi, terra di Negroamaro vino dall’anima singolare, unica e peculiare. L’azienda ha un’alta politica della qualità e della riconoscibilità dei vitigni autoctoni, tracciata a partire dagli anni Settanta del Novecento, che ha lasciato il segno non solo nella viticoltura salentina ma in quella dell’Italia intera. La filosofia aziendale è improntata sul miglioramento delle potenzialità dei vitigni del territorio per trasmettere la tipicità e la riconoscibilità territoriale di ogni vino.
L’azienda alleva vitigni autoctoni come Malvasia Nera e Negroamaro accanto allo Chardonnay di carattere più internazionale. Tra i vini di maggior impatto gustativo si distingue il Patriglione 2011, vino intenso ed elegante dai profumi caldi e mediterranei e dal gusto fruttato.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Puglia, vi proponiamo oggi l’azienda Vini Taurino, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lecce. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lecce hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vini Taurino sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Vini Taurino recensiti da Impeto diVino.
