L’azienda Fattoria Le Sorgenti è un produttore di vini del comune di Bagno a Ripoli, in provincia di Firenze, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Firenze, tra cui l’azienda Fattoria Le Sorgenti.
Fattoria Le Sorgenti è una azienda che si trova sulle colline che da Firenze vanno a Bagno a Ripoli, gestita da Gabriele Ferrari.
L’azienda è circondata da un meraviglioso bosco di lecci pieno di scoiattoli: questi scoiattoli sono rappresentati nelle etichette dei vini aziendali, prodotti a diverse altitudini (tra i 100 e i 500 m slm) e su suoli di diversa composizione.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Fattoria Le Sorgenti, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Firenze. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Firenze hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fattoria Le Sorgenti sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Fattoria Le Sorgenti recensiti da Impeto diVino.
