Il vino “Sorilis” è uno dei più importanti Vermentino prodotti dall’Azienda Conca di Olevà . L’azienda Conca di Olevà  si trova in provincia di Olbia-Tempio nella regione Sardegna. Il vino “Sorilis” di Conca di Olevà  è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Conca di Olevà , tra cui spicca il vino “Sorilis“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Olbia-Tempio. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Sorilis” dell’azienda Conca di Olevà , continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sardegna e della provincia di Olbia-Tempio in particolare. Il vino Sorilis della cantina Conca di Olevà , vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Vermentino. La cantina Conca di Olevà  produce circa 6000 bottiglie del vino Sorilis, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .