Il vino “Nero di Troia Romanico” è uno dei più importanti Nero di Troia prodotti dall’Azienda Cefalicchio. L’azienda Cefalicchio si trova in provincia di Barletta-Andria-Trani nella regione Puglia. Il vino “Nero di Troia Romanico” di Cefalicchio è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cefalicchio, tra cui spicca il vino “Nero di Troia Romanico“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Barletta-Andria-Trani. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Nero di Troia Romanico” dell’azienda Cefalicchio, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Puglia e della provincia di Barletta-Andria-Trani in particolare. Il vino Nero di Troia Romanico della cantina Cefalicchio, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Uva di Troia. La cantina Cefalicchio produce circa 8000 bottiglie del vino Nero di Troia Romanico, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
