Il vino “Carso Malvasia Dileo” è uno dei più importanti Malvasie prodotti dall’Azienda Castelvecchio. L’azienda Castelvecchio si trova in provincia di Gorizia nella regione Friuli-Venezia Giulia. Il vino “Carso Malvasia Dileo” di Castelvecchio è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Castelvecchio, tra cui spicca il vino “Carso Malvasia Dileo“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Gorizia. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Carso Malvasia Dileo” dell’azienda Castelvecchio, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Friuli-Venezia Giulia e della provincia di Gorizia in particolare. Il vino Carso Malvasia Dileo della cantina Castelvecchio, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Malvasia Istriana. La cantina Castelvecchio produce circa 3000 bottiglie del vino Carso Malvasia Dileo, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
