Il vino “Gavi Pilin” è uno dei più importanti Cortese prodotti dall’Azienda Castellari Bergaglio. L’azienda Castellari Bergaglio si trova in provincia di Alessandria nella regione Piemonte. Il vino “Gavi Pilin” di Castellari Bergaglio è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Castellari Bergaglio, tra cui spicca il vino “Gavi Pilin“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Gavi o Cortese di Gavi DOCG, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Alessandria. La rinomanza della denominazione Gavi o Cortese di Gavi DOCG e dei suoi vini, come il “Gavi Pilin” dell’azienda Castellari Bergaglio, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Alessandria in particolare. Il vino Gavi Pilin della cantina Castellari Bergaglio, vino della denominazione Gavi o Cortese di Gavi DOCG viene vinificato a partire da uve Cortese. La cantina Castellari Bergaglio produce circa 3000 bottiglie del vino Gavi Pilin, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Gavi o Cortese di Gavi DOCG.
