Il vino “Ionia Salento Bianco” è uno dei più importanti Uvaggi bianchi prodotti dall’Azienda Calosm. L’azienda Calosm si trova in provincia di Lecce nella regione Puglia. Il vino “Ionia Salento Bianco” di Calosm è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Calosm, tra cui spicca il vino “Ionia Salento Bianco“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Lecce. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Ionia Salento Bianco” dell’azienda Calosm, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Puglia e della provincia di Lecce in particolare. Il vino Ionia Salento Bianco della cantina Calosm, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Verdeca, Chardonnay. La cantina Calosm produce circa 8000 bottiglie del vino Ionia Salento Bianco, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
