Da buoni emiliano romagnoli viviamo con grande spirito laborioso e nello star bene, con l’intento di goderci la vita e di conservare lo spirito dell’ospitalità, non riusciamo ad accontentarci del cibo industriale e nella nostra cucina serviamo cose genuine, fatte da noi. Con questo intento nel 2005 è nata la Viabizzunoagricola: una piccola fattoria con terre dove coltiviamo vigneti, uliveti, agrumeti e ospitiamo tutti gli anni tre maiali diversi. il nostro è un progettare che vuol far tesoro di tutto, di tutte le risorse, umane, naturali e tecniche a nostra disposizione. perché progettare è come mangiare: nutrire il corpo e la mente.
