L’azienda Terzoni è un produttore di vini del comune di Vernasca, in provincia di Piacenza, nella regione Emilia-Romagna. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Piacenza, tra cui l’azienda Terzoni.
Terzoni è un’azienda agricola fondata nel 1986. A Vernasca, in località Paolini, sorge la storica cantina della famiglia Terzoni, giunta alla quinta generazione, divenuta punto di riferimento nel comprensorio dei Colli Piacentini. L’azienda è riuscita a puntare sulla qualità assoluta dei prodotti grazie a metodi di produzione capaci di valorizzare al meglio il territorio e i vitigni più tipici.
Pur utilizzando sistemi moderni, come la crioestrazione aromatica, trattamento termico per esaltare i precursori aromatici dell’uva a bacca bianca, grande è la sensibilità a tecniche agronomiche a sostenibilità aziendale. Infatti, nella moderna cantina si lavorano i vitigni storici locali, ottenendo vini di forte tipicità e particolare personalità.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Emilia-Romagna, vi proponiamo oggi l’azienda Terzoni, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Piacenza. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Piacenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Terzoni sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Terzoni recensiti da Impeto diVino.
