Il vino “Passito di Pantelleria” è uno dei più importanti Zibibbo prodotti dall’Azienda Solidea. L’azienda Solidea si trova in provincia di Trapani nella regione Sicilia. Il vino “Passito di Pantelleria” di Solidea è un vino Bianco, passito e dolce. I vini della cantina Solidea, tra cui spicca il vino “Passito di Pantelleria“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Pantelleria DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Trapani. La rinomanza della denominazione Pantelleria DOC e dei suoi vini, come il “Passito di Pantelleria” dell’azienda Solidea, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sicilia e della provincia di Trapani in particolare. Il vino Passito di Pantelleria della cantina Solidea, vino della denominazione Pantelleria DOC viene vinificato a partire da uve Zibibbo. La cantina Solidea produce circa bottiglie del vino Passito di Pantelleria, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Pantelleria DOC.
