Il vino “Cabernet Istrice” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda Elena Walch. L’azienda Elena Walch si trova in provincia di Bolzano nella regione Trentino-Alto Adige. Il vino “Cabernet Istrice” di Elena Walch è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Elena Walch, tra cui spicca il vino “Cabernet Istrice“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bolzano. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Cabernet Istrice” dell’azienda Elena Walch, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Trentino-Alto Adige e della provincia di Bolzano in particolare. Il vino Cabernet Istrice della cantina Elena Walch, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. La cantina Elena Walch produce circa 13000 bottiglie del vino Cabernet Istrice, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
