Il vino “Cabernet Riserva” è uno dei più importanti Taglio Bordolese prodotti dall’Azienda Castel Sallegg. L’azienda Castel Sallegg si trova in provincia di Bolzano nella regione Trentino-Alto Adige. Il vino “Cabernet Riserva” di Castel Sallegg è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Castel Sallegg, tra cui spicca il vino “Cabernet Riserva“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bolzano. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Cabernet Riserva” dell’azienda Castel Sallegg, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Trentino-Alto Adige e della provincia di Bolzano in particolare. Il vino Cabernet Riserva della cantina Castel Sallegg, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Cabernet Sauvignon. La cantina Castel Sallegg produce circa 2600 bottiglie del vino Cabernet Riserva, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
