Il vino “Ardens” è uno dei più importanti Soave prodotti dall’Azienda Cantina del Castello. L’azienda Cantina del Castello si trova in provincia di Verona nella regione Veneto. Il vino “Ardens” di Cantina del Castello è un vino Bianco, passito e dolce. I vini della cantina Cantina del Castello, tra cui spicca il vino “Ardens“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Soave DOC sottozona Classico, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Verona. La rinomanza della denominazione Soave DOC sottozona Classico e dei suoi vini, come il “Ardens” dell’azienda Cantina del Castello, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Veneto e della provincia di Verona in particolare. Il vino Ardens della cantina Cantina del Castello, vino della denominazione Soave DOC sottozona Classico viene vinificato a partire da uve Garganega. La cantina Cantina del Castello produce circa 1500 bottiglie del vino Ardens, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Soave DOC sottozona Classico.
