Il vino “Solo” è uno dei più importanti Vini bianchi da uve autoctone, Orange Wines prodotti dall’Azienda Vodopivec. L’azienda Vodopivec si trova in provincia di Trieste nella regione Friuli-Venezia Giulia. Il vino “Solo” di Vodopivec è un vino orange, fermo e secco. I vini della cantina Vodopivec, tra cui spicca il vino “Solo“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Trieste. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Solo” dell’azienda Vodopivec, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Friuli-Venezia Giulia e della provincia di Trieste in particolare. Il vino Solo della cantina Vodopivec, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Vitouska. La cantina Vodopivec produce circa bottiglie del vino Solo, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
