L’azienda Valfaccenda è un produttore di vini del comune di Canale, in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Cuneo, tra cui l’azienda Valfaccenda.
Valfaccenda è Roero. Valfaccenda è Luca insieme a Carolina. Valfaccenda è Luca insieme a Carolina nel Roero.
Enologo lui e grafica lei (le etichette sono bellissime!), insieme hanno dato vita nel 2010 a questo progetto vitivinicolo artigianale e sincero, nato dai loro sogni terroiristi, dal loro animo brioso ed elettronico, dal loro amore così semplice e irrazionale. Valfaccenda è cognission (pronuncia: /cugnision/ = cognizione) e arzigh (pronuncia: /arˈzig/ = rischio) con sede fisica a Canale, ma con la voglia di conquistare il mondo.
Valfaccenda, oltre ad essere il nome scelto per chiamare la cantina di Luca è anche il nome del luogo dove è nato e dove oggi crescono le sue vigne, sinonimo di territorialità genuina e artigianale, che il liquido imbottigliato si impegna a trasferire al suo bevitore sorso dopo sorso. Qui nella valle che collega Canale a Cisterna d’Asti, siamo nel cuore più rockettaro del Roero, quella terra che abita la sponda sinistra del fiume Tanaro e che per lungo tempo è stata vittima di una inconsistente competizione con i cugini di Langa. Luca dopo una laurea in Enologia, una vendemmia in Nuova Zelanda e un periodo di consulenza dall’altra parte del Tanaro (ahia!), attirato dalla forza magnetica dei suoi luoghi natali, torna nella sua Valle Faccenda, riprende in mano le vigne di papà e dà libero sfogo al suo estro. Qui i terreni sono sabbiosi, i pendii scoscesi, le altitudini toccano i 400 metri e lo sguardo si perde in un paesaggio mozzafiato, scandito dai tagli verticali delle Rocche, dove alla vite si alternano i boschi, noccioleti, alberi da frutto… Chi non si innamorerebbe di questa terra? Luca è andato oltre, in comune accordo con Enrico e Alberto due suoi amici storici, anche loro impegnati nelle rispettive piccole realtà vinicole, ha dato origine all’Associazione SoloRoero, fondato su principi cardini quali: l’esclusiva coltivazione di varietà locali, quali Arneis e Nebbiolo, l’utilizzo di pratiche sostenibili basate sui principi dell’agricoltura biologica oltre che sui segreti svelati a denti stretti dai nonni, l’interpretazione dell’Arneis come bianco da invecchiamento e non solo di pronta beva, portando sempre alta la bandiera del Roero, con vini belli e con vini da ballo.
Valfaccenda è ancora piccolo, conta oggi 4 ettari di vigna, commercializza poche bottiglie, ma nel suo piccolo è in grado di rappresentare una luce viva, positiva e splendente in questo territorio in piena fase rivoluzionaria!
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Piemonte, vi proponiamo oggi l’azienda Valfaccenda, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Valfaccenda sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Valfaccenda recensiti da Impeto diVino.
