La produzione vinicola nella nostra famiglia ha inizio già negli anni ’40, con il nonno Pietro che dal suo vigneto sulle pendici del Monte della Madonna produceva vino apprezzato sino in città a Padova. L’idea di dare all’Azienda Vitivinicola il nome “Al Contadin” è stato poi del figlio Gino Zattarin, che negli anni ’70 passo da una piccola produzione familiare a quella per tutti gli amanti del vino;
situata ai piedi del Monte della Madonna e all’interno dell’area dei Colli Euganei terra vulcanica. Oggi la tradizione è portata avanti dalla moglie Nadia e dal figlio Gianni, che hanno saputo valorizzare la produzione investendo sulla qualità, mantenendo la tradizione nella cura per la coltivazione della vigna nel rispetto della natura.
La conduzione familiare dell’azienda consente di seguire con particolare attenzione tutte le fasi produttive:
– sesti d’impianto tradizionali ma con un occhio alle moderne tecniche agronomiche di coltivazione, curando al massimo la vigna per ottenere vini di alta qualità;
– raccolta manuale delle uve rispettando tempi di maturazione e la crescita della vigna;
– lavorazione delle uve utilizzando le moderne tecnologie enologiche senza però dimenticare la tradizione di vinificare il vino come si tramanda di padre in figlio.
L’Azienda Vitivinicola “Al Contadin” propone i propri vini sfusi ed in bottiglia, grazie a una lavorazione rispettosa e responsabile dei vigneti, a un lavoro in armonia e nel rispetto di madre natura, alla continua ricerca di novità, l’intreccio tra tradizione e moderna tecnologia enologica e la grande passione che da sempre mettiamo nel rispetto del prodotto naturale e del consumatore finale, offriamo inoltre un servizio sia di vendita diretta in azienda che un servizio di consegna a domicilio all’insegna della promozione dellacosiddetta “filiera corta”.
L’Azienda fa parte del circuito Punto Vendita Diretta – Campagna Amica che garantisce il prodotto 100% Made in Italy nonchè soci FIVI.
L’azienda Al Contadin è un produttore di vini del comune di Rovolon, in provincia di Padova, nella regione Veneto. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Padova, tra cui l’azienda Al Contadin. In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Veneto, vi proponiamo oggi l’azienda Al Contadin, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Padova. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Padova hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Al Contadin sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Al Contadin recensiti da Impeto diVino.
